辉煌 Menu

Soupe 汤
Entrée 前菜
Rôti & Braisé 红烧,烧烤
Hot & Spicy 香辣
MaLa Spicy real Sichuan taste
Poulet 鸡
Boeuf 牛
Porc 猪
Canard 鸭
Agneau 羊
La mer 海鲜
Végétarien 素菜
Riz 饭
Nouilles 面
Soupe de Nouilles 汤面
    • Soupe 汤

    • 1. Potage au Maïs 玉米汤

      1. Potage au Maïs 玉米汤

      9CHF

      Corn Soup with Chicken

    • 2. Potage aigre-piquant 酸辣汤

      2. Potage aigre-piquant 酸辣汤

      9CHF

      Spicy and Sour Soup

    • 3. Potage Wonton 虾肉云吞汤

      3. Potage Wonton 虾肉云吞汤

      9CHF

      Wonton soup with Shrimps

    • 4. Potage aux légumes 素菜汤

      8CHF

      Vegetable Soup

    • 5. Potage aux crabes 蟹肉汤

      5. Potage aux crabes 蟹肉汤

      12CHF
    • 6. Potage vermicelles et poulet 粉丝鸡汤

      9CHF
    • 7. Soup Thai 泰式酸辣汤

      7. Soup Thai 泰式酸辣汤

      12CHF

      Spicy Thai Tom Yum Soup With Shrimps

    • 8. Soupe aux Algues 紫菜汤

      8. Soupe aux Algues 紫菜汤

      9CHF

      Seeweed Soup

    • Entrée 前菜

    • 10. Rouleau de printemps 春卷 1p

      10. Rouleau de printemps 春卷 1p

      3.90CHF

      Spring Roll 1p

    • 11. Nems au poulet 鸡卷 2p

      11. Nems au poulet 鸡卷 2p

      7.90CHF

      Chicken Nems 2p

    • 11. Nems au poulet 鸡卷 4p

      11. Nems au poulet 鸡卷 4p

      12.00CHF

      Chicken Nems 4p

    • 12. Ravioli vapeur au poulet 鸡肉饺子 3p

      12. Ravioli vapeur au poulet 鸡肉饺子 3p

      8.90CHF

      Chicken Dumplings 3p

    • 12P. Raviolis Vapeur au Porc 猪肉饺 3P

      12P. Raviolis Vapeur au Porc 猪肉饺 3P

      9.90CHF

      Porc Dumpling 3p

    • 13. Ravioli SiuMai 烧卖 3p

      13. Ravioli SiuMai 烧卖 3p

      9.90CHF

      Siu Mai Shrimps & Porc

    • 14. Ravioli vapeur crevettes  虾饺 3p

      14. Ravioli vapeur crevettes 虾饺 3p

      9.90CHF

      HaKao with Shrimps 3p

    • 15. Ravioli Rôti au porc 锅贴 4p

      15. Ravioli Rôti au porc 锅贴 4p

      12CHF

      Roasted Porc Dumplings 4p

    • 16. Beignets de crevettes 炸虾 2p

      16. Beignets de crevettes 炸虾 2p

      9.90CHF

      Fried Shrimps 2p

    • 17. Côte de porc laquée 烤排骨 1p

      17. Côte de porc laquée 烤排骨 1p

      9.90CHF

      Roasted Spare Rib

    • 17. Double-Ailes de poulet frits 炸鸡翅 2p

      17. Double-Ailes de poulet frits 炸鸡翅 2p

      8.90CHF

      Double-Wings with Spices 2p

    • 18. Ravioli Wonton Frits 炸云吞 4p

      18. Ravioli Wonton Frits 炸云吞 4p

      13.90CHF

      Fried Wonton with Shrimps 4p

    • 189. Pattes de poulet pimentées 香辣风爪 6p

      189. Pattes de poulet pimentées 香辣风爪 6p

      16CHF

      Chicken Feets in Spicy MaLa Oil

    • 20. Raviolis vapeur aux légumes 素菜饺子 3p

      20. Raviolis vapeur aux légumes 素菜饺子 3p

      8.90CHF

      Vegetable Dumplings 3p

    • 22. Dim Sum 点心拼盘 4p

      22. Dim Sum 点心拼盘 4p

      11.90CHF

      Dim Sum 4p

      SiuMai, HaKao, Vegetable Dumpling, Pork Dumpling

    • 23. Brochettes de poulet 鸡肉串 4p

      23. Brochettes de poulet 鸡肉串 4p

      24.90CHF
    • 25. Salade chinoise 沙拉

      8.90CHF

      Chinese salad

    • 26. Salade d'algue 海带沙拉

      26. Salade d'algue 海带沙拉

      11.90CHF

      Seaweed Salad

    • 27. Salade de concombre 拍黄瓜

      27. Salade de concombre 拍黄瓜

      9.90CHF

      Cucumber Salad

    • 27. Salade de poulet 鸡肉沙拉

      14.90CHF

      Chicken Salad

    • 28. Ravioli Wonton Pimentés 红油抄手 4p

      28. Ravioli Wonton Pimentés 红油抄手 4p

      12.90CHF

      Spicy Wontons 4p

    • 28. Salade aux crevettes 虾沙拉

      21.90CHF

      Shrimps Salad

    • Rôti & Braisé 红烧,烧烤

    • 128. Tendon de Boeuf Braisé 红烧土豆牛筋

      128. Tendon de Boeuf Braisé 红烧土豆牛筋

      28CHF

      Beef Tendon with Potatoes

    • 50. Canard Pékinois Impérial 北京烧鸭

      50. Canard Pékinois Impérial 北京烧鸭

      109CHF

      Beijing Royal Duck with Crepes

    • 51. Canard rôti cantonais 广式烤鸭

      51. Canard rôti cantonais 广式烤鸭

      32CHF

      Canonese Roast Duck

    • 76. Porc Braisé 红烧肉

      76. Porc Braisé 红烧肉

      26CHF

      Braised Porc

    • 77. Pied de porc braisé 红烧猪脚

      77. Pied de porc braisé 红烧猪脚

      26CHF

      Braised Porc Trotters

    • Hot & Spicy 香辣

      MaLa Spicy real Sichuan taste

    • 121. Lotus épicés 香辣莲藕

      121. Lotus épicés 香辣莲藕

      28CHF

      Spicy Lotus

    • 133BT. Dry Pot Beef Tripe 麻辣干锅牛肚

      133BT. Dry Pot Beef Tripe 麻辣干锅牛肚

      28CHF
    • 133M. Dry Pot Mixte 混合麻辣香锅

      133M. Dry Pot Mixte 混合麻辣香锅

      48CHF
    • 133TO. Dry Pot Potatoes 麻辣干锅土豆片

      133TO. Dry Pot Potatoes 麻辣干锅土豆片

      28CHF
    • 166B. MaLa Boiled Beef 水煮牛肉

      166B. MaLa Boiled Beef 水煮牛肉

      35.90CHF
    • 166F. MaLa Boiled Fish 水煮鱼

      166F. MaLa Boiled Fish 水煮鱼

      32CHF
    • 184. Thousand Chili Chicken 辣子鸡

      184. Thousand Chili Chicken 辣子鸡

      25.90CHF
    • 188. Thousand Chili Wings 香辣鸡翅

      188. Thousand Chili Wings 香辣鸡翅

      24.90CHF
    • 188B. Thousand Chilli Beef 香辣牛肉

      188B. Thousand Chilli Beef 香辣牛肉

      29.90CHF
    • 189. Pattes de poulet pimentées 香辣风爪 6p

      189. Pattes de poulet pimentées 香辣风爪 6p

      16CHF

      Chicken Feets in Spicy MaLa Oil

    • 189. Triperie de poulet MaLa 麻辣鸡胗

      189. Triperie de poulet MaLa 麻辣鸡胗

      24.90CHF

    • 193. Tripes sautées pimentées 香辣牛肚

      193. Tripes sautées pimentées 香辣牛肚

      25.90CHF

      Beef Tripes Sauteed with Chilli

    • 194. Triperie Mixte 夫妻肺片

      194. Triperie Mixte 夫妻肺片

      26CHF

      Mélange d'abats boeuf et poulet pimenté mala

    • 28. Ravioli Wonton Pimentés 红油抄手 4p

      28. Ravioli Wonton Pimentés 红油抄手 4p

      12.90CHF

      Spicy Wontons 4p

    • 49. Calamars sauce piquante 香辣魷魚

      29.90CHF

      Hot and Spicy Calmari

    • 70. Travers de porc piquant 香辣排骨

      70. Travers de porc piquant 香辣排骨

      25.90CHF

      Spicy Spare Ribs

    • 75. Thousand Chilli Pork 小炒肉

      75. Thousand Chilli Pork 小炒肉

      25.90CHF
    • 78. MaLa Wok Mix 混杂麻辣干锅

      78. MaLa Wok Mix 混杂麻辣干锅

      48.90CHF
    • 79. Sauté d'Estomac 香辣猪肚

      79. Sauté d'Estomac 香辣猪肚

      25.90CHF

      Spicy Pork Belly

    • Poulet 鸡

    • 182. Poulet Croustillant Pimenté 糖醋脆鸡

      25.90CHF

      Crispy Spicy Chicken

    • 184. Thousand Chili Chicken 辣子鸡

      184. Thousand Chili Chicken 辣子鸡

      25.90CHF
    • 188. Thousand Chili Wings 香辣鸡翅

      188. Thousand Chili Wings 香辣鸡翅

      24.90CHF
    • 189. Pattes de poulet pimentées 香辣风爪 6p

      189. Pattes de poulet pimentées 香辣风爪 6p

      16CHF

      Chicken Feets in Spicy MaLa Oil

    • 189. Triperie de poulet MaLa 麻辣鸡胗

      189. Triperie de poulet MaLa 麻辣鸡胗

      24.90CHF

    • 23. Brochettes de poulet 鸡肉串 4p

      23. Brochettes de poulet 鸡肉串 4p

      24.90CHF
    • 80. Poulet Poivre Noir 黑椒鸡

      24.90CHF

      Chicken Black Pepper Sauce

    • 81. Poulet Satay 沙爹鸡

      81. Poulet Satay 沙爹鸡

      24.90CHF

      Chicken Satay Peanut Sauce

    • 82. Poulet Aigre-Doux 咕嚕鸡

      82. Poulet Aigre-Doux 咕嚕鸡

      24.90CHF

      Sweet & Sour Chicken

    • 84. Poulet Gong Bao cacahuète 宫保鸡丁

      84. Poulet Gong Bao cacahuète 宫保鸡丁

      24.90CHF

      Gong Bao Chicken with Peanuts

    • 85. Poulet au citron 柠檬鸡

      85. Poulet au citron 柠檬鸡

      24.90CHF

      Lemon Chicken

    • 87. Poulet Cajou 腰果鸡

      24.90CHF

      Chicken Cashew Nuts

    • 88. Poulet champignon & bambou 雙冬鸡

      24.90CHF

      Chicken Bamboo & Mushroom

    • 89. Poulet basilic 罗勒鸡

      89. Poulet basilic 罗勒鸡

      24.90CHF

      Basilic Chicken

    • Boeuf 牛

    • 128. Tendon de Boeuf Braisé 红烧土豆牛筋

      128. Tendon de Boeuf Braisé 红烧土豆牛筋

      28CHF

      Beef Tendon with Potatoes

    • 133BT. Dry Pot Beef Tripe 麻辣干锅牛肚

      133BT. Dry Pot Beef Tripe 麻辣干锅牛肚

      28CHF
    • 166B. MaLa Boiled Beef 水煮牛肉

      166B. MaLa Boiled Beef 水煮牛肉

      35.90CHF
    • 188B. Thousand Chilli Beef 香辣牛肉

      188B. Thousand Chilli Beef 香辣牛肉

      29.90CHF
    • 193. Tripes sautées pimentées 香辣牛肚

      193. Tripes sautées pimentées 香辣牛肚

      25.90CHF

      Beef Tripes Sauteed with Chilli

    • 60. Boeuf au poivre noir 黑椒牛肉

      60. Boeuf au poivre noir 黑椒牛肉

      29.90CHF

      Beef with Black Pepper Sauce

    • 62. Boeuf Croustillant 干煸牛肉丝

      62. Boeuf Croustillant 干煸牛肉丝

      29.90CHF

      Crispy Beef

    • 63. Boeuf à l'échalotte 葱爆牛肉

      63. Boeuf à l'échalotte 葱爆牛肉

      29.90CHF

      Beef with Shallots

    • 64. Boeuf pimanté 辣牛肉

      64. Boeuf pimanté 辣牛肉

      29.90CHF
    • 68. Boeuf au basilic 罗勒炒牛肉

      68. Boeuf au basilic 罗勒炒牛肉

      29.90CHF

      Beef sauteed with Basil leaves

    • Porc 猪

    • 70. Travers de porc piquant 香辣排骨

      70. Travers de porc piquant 香辣排骨

      25.90CHF

      Spicy Spare Ribs

    • 71. Travers de porc aigre-doux 糖醋排骨

      71. Travers de porc aigre-doux 糖醋排骨

      25.90CHF

      Sweet and Sour Spare Ribs

    • 72. Porc aigre-doux 咕嚕肉

      72. Porc aigre-doux 咕嚕肉

      25.90CHF

      Sweet & Sour Pork

    • 73. Porc laqué 港式叉晓

      73. Porc laqué 港式叉晓

      25.90CHF

      Cantonese Barbecue Porc

    • 74. Porc aux épices 回锅肉

      74. Porc aux épices 回锅肉

      25.90CHF

      Twice-Cooked Pork

    • 75. Thousand Chilli Pork 小炒肉

      75. Thousand Chilli Pork 小炒肉

      25.90CHF
    • 76. Porc Braisé 红烧肉

      76. Porc Braisé 红烧肉

      26CHF

      Braised Porc

    • 77. Pied de porc braisé 红烧猪脚

      77. Pied de porc braisé 红烧猪脚

      26CHF

      Braised Porc Trotters

    • 78. MaLa Wok Mix 混杂麻辣干锅

      78. MaLa Wok Mix 混杂麻辣干锅

      48.90CHF
    • 79. Sauté d'Estomac 香辣猪肚

      79. Sauté d'Estomac 香辣猪肚

      25.90CHF

      Spicy Pork Belly

    • Canard 鸭

    • 50. Canard Pékinois Impérial 北京烧鸭

      50. Canard Pékinois Impérial 北京烧鸭

      109CHF

      Beijing Royal Duck with Crepes

    • 50B. Demi Canard Pékinois Impérial 烧鸭半只

      50B. Demi Canard Pékinois Impérial 烧鸭半只

      56CHF

      Half Royal Duck with Crepes

    • 51. Canard rôti cantonais 广式烤鸭

      51. Canard rôti cantonais 广式烤鸭

      32CHF

      Canonese Roast Duck

    • 53. Canard aux bambou et champignon 双东鸭

      29.90CHF

      Duck with Mushroom & Bamboo

    • 55. Canard sauce piquante 炒辣鸭片

      55. Canard sauce piquante 炒辣鸭片

      29CHF

      Duck with Spicy Sauce

    • 57. Canard à l'orange 橘子鸭

      32.90CHF

      Duck with Orange Sauce

    • 83. Poulet Curry 咖喱鸡

      24.90CHF

      Curry Chicken

    • Agneau 羊

    • 76. Filet d’agneau Sate 沙嗲羊肉

      35.90CHF

      Lamb filet with Satay Peanut Sauce

    • 77. Filet d'agneau au gingembre 姜葱羊肉

      77. Filet d'agneau au gingembre 姜葱羊肉

      35.90CHF

      Lamb with Ginger

    • La mer 海鲜

    • 166F. MaLa Boiled Fish 水煮鱼

      166F. MaLa Boiled Fish 水煮鱼

      32CHF
    • 30. Crevettes basilic 香叶虾

      29.90CHF

      Basil Shrimps

    • 32. Crevettes Aigre-Doux 咕嚕蝦

      29.90CHF

      Sweet & Sour Shrimps

    • 33. Crevettes pimentées 辣虾

      33. Crevettes pimentées 辣虾

      29.90CHF

      Shrimps with Spicy Sauce

    • 34. Crevettes au gingembre 薑蔥蝦

      29.90CHF

      Shrimps with Ginger

    • 35. Crevettes noix de cajou 腰果蝦

      29.90CHF

      Shrimps with Cashew Nuts

    • 36. Crevettes grillées à l'ail 蒜蓉煎虾

      36. Crevettes grillées à l'ail 蒜蓉煎虾

      29.90CHF

      Grilled Shrimps with Garlic

    • 40. St-Jacques à l'ail 蒜蓉煎带字

      40. St-Jacques à l'ail 蒜蓉煎带字

      46.90CHF
    • 42. Sole à la vapeur 清蒸龙利鱼

      42. Sole à la vapeur 清蒸龙利鱼

      58CHF

      Steamed Sole with Soy Sauce

      1 piece

    • 45. Poisson aigre-doux 甜酸鱼

      29.90CHF

      Sweet and Sour Fish

    • 47. Calamars au poivre noir 豉汁魷魚

      29.90CHF

      Calmari in Black Pepper Sauce

    • 48. Calamars Satay 沙嗲魷魚

      29.90CHF

      Calmari in Satay Sauce

    • 49. Calamars sauce piquante 香辣魷魚

      29.90CHF

      Hot and Spicy Calmari

    • 49. Filets de poisson à la choucroute 酸菜鱼

      29.90CHF

      Sauerkrout Fish

    • Végétarien 素菜

    • 110. Légumes mixtes au tofu 素菜炒豆腐

      26CHF

      Mixt Vegetables with Tofu

    • 111. Légumes sautées 炒素菜

      24CHF

      Mixt Vegetables Sauteed

    • 112. Champignons parfumés et bambou 炒双东

      26CHF

      Chinese mushrooms and bamboo shoots

    • 113. Laitue sautées aux gingembre 炒青菜

      24CHF

      Laituce sauteed with Ginger

    • 115. MaPo Tofu 麻婆豆腐

      115. MaPo Tofu 麻婆豆腐

      26CHF

      Spicy

    • 117. Choux blancs sautés à l'ail 蒜蓉炒白菜

      24CHF

      Chinese Cabbage Sauteed with Garlic

    • 118. Omelette aux oignons 洋葱炒鸡蛋

      26CHF

      Omelet with onions

    • 120. Aubergines braisées 红烧茄子

      120. Aubergines braisées 红烧茄子

      26CHF

      Braised Eggplant

    • 121. Lotus épicés 香辣莲藕

      121. Lotus épicés 香辣莲藕

      28CHF

      Spicy Lotus

    • 122. Choux vinaigrette épicés 酸辣白菜

      122. Choux vinaigrette épicés 酸辣白菜

      26CHF

      Spicy Sour Cabbage

    • 123. Oeufs aux tomates 西红柿炒鸡蛋

      123. Oeufs aux tomates 西红柿炒鸡蛋

      26CHF

      Omelet with Tomatoes

    • 124. Pommes de terre vinaigrette 酸辣土豆丝

      124. Pommes de terre vinaigrette 酸辣土豆丝

      26CHF

      Spicy Sour Potatoes

    • 133TO. Dry Pot Potatoes 麻辣干锅土豆片

      133TO. Dry Pot Potatoes 麻辣干锅土豆片

      28CHF
    • Riz 饭

    • 96. Fried Rice 炒饭一碗

      96. Fried Rice 炒饭一碗

      5CHF
    • 96A. Riz sauté au poulet 鸡炒饭

      96A. Riz sauté au poulet 鸡炒饭

      24.90CHF

      Chicken Fried Rice

    • 96B. Riz sauté au boeuf 牛肉炒饭

      96B. Riz sauté au boeuf 牛肉炒饭

      26.90CHF

      Beef Fried Rice

    • 96BBQ. Riz sauté au porc laqué 叉晓烧饭

      96BBQ. Riz sauté au porc laqué 叉晓烧饭

      29.90CHF

      Roast Porc Fried Rice

    • 96C. Riz sauté aux crevettes 虾炒饭

      96C. Riz sauté aux crevettes 虾炒饭

      28.90CHF

      Shrimps Fried Rice

    • 96L. Riz sauté aux légumes 素菜炒饭

      96L. Riz sauté aux légumes 素菜炒饭

      24.90CHF

      Vegetable Fried Rice

    • 97. Steam Rice 白米饭

      97. Steam Rice 白米饭

      3.5CHF
    • Nouilles 面

    • 101A. Udon sautés au poulet 鸡炒乌冬

      27.90CHF
    • 101B. Udon sauté au boeuf 牛炒乌冬

      29.90CHF
    • 101L. Udon sauté aux légumes 素菜乌冬

      26.90CHF
    • 98A. Nouilles sautées au poulet 鸡炒面

      98A. Nouilles sautées au poulet 鸡炒面

      24.90CHF

      Chicken Fried Noodles

    • 98B. Nouilles sautées au boeuf 牛肉炒面

      98B. Nouilles sautées au boeuf 牛肉炒面

      27.90CHF

      Beef Fried Noodles

    • 98C. Nouilles sautées au crevettes 虾炒面

      98C. Nouilles sautées au crevettes 虾炒面

      28.90CHF

      Shrimps Fried Noodles

    • 98L. Nouilles sautées aux légumes 素菜炒面

      98L. Nouilles sautées aux légumes 素菜炒面

      24.90CHF

      Vegetable Fried Noodles

    • 99C. Vermicelles aux Crevettes 虾炒米

      99C. Vermicelles aux Crevettes 虾炒米

      29.90CHF

      Vermicelli with Shrimps

    • 99D. Vermicelles Singapour au canard 新洲炒米

      99D. Vermicelles Singapour au canard 新洲炒米

      29.90CHF

      Singapore Vermicelli with Duck

    • Soupe de Nouilles 汤面

    • 100A. Soupe de nouille au poulet 鸡肉汤面

      100A. Soupe de nouille au poulet 鸡肉汤面

      25CHF

      Soup Noodle with Chicken

    • 100B. Soupe de nouilles au boeuf 牛肉汤面

      100B. Soupe de nouilles au boeuf 牛肉汤面

      28CHF

      Soup Noodle with Beef

    • 100C. Soupe de nouilles aux crevettes 虾仁汤面

      100C. Soupe de nouilles aux crevettes 虾仁汤面

      29CHF

      Soup Noodle with Shrimps

    • 100L. Soupe de nouilles aux légumes 素菜汤面

      24CHF

      Soup Noodle with Vegetables

    • 200A. Soupe vermicelles au poulet 鸡肉汤米

      200A. Soupe vermicelles au poulet 鸡肉汤米

      25CHF

      Vermicelli Soup with Chicken

    • 200B. Soupe Vermicelles au boeuf 牛肉汤米

      200B. Soupe Vermicelles au boeuf 牛肉汤米

      28CHF

      Vermicelli Soup with Beef

    • 200C. Soupe vermicelles au crevettes 虾汤米

      200C. Soupe vermicelles au crevettes 虾汤米

      29CHF

      Vermicelli Soup with Shrimps

    • 200L. Soupe vermicelles aux légumes 素菜汤米

      23CHF

      Vermicelli Soup with Vegetables

    • 300A. Soupe Udon au poulet 乌冬鸡汤面

      300A. Soupe Udon au poulet 乌冬鸡汤面

      25CHF

      Udon Noodle Soup with Chicken

    • 300B. Soupe Udon au boeuf 乌冬牛肉汤面

      300B. Soupe Udon au boeuf 乌冬牛肉汤面

      28CHF

      Udon Soup with Beef

    • 300C. Soupe Udon aux crevettes 乌冬虾汤面

      300C. Soupe Udon aux crevettes 乌冬虾汤面

      29CHF

      Udon Soup with Shrimps

    • 300L. Soupe Udon aux légumes 乌冬素菜汤面

      25CHF

      Udon Soup with Vegetables

    • 400A. Soupe de Ramen au poulet 鸡肉拉面

      400A. Soupe de Ramen au poulet 鸡肉拉面

      25CHF

      Ramen Soup with Chicken

    • 400B. Ramen au boeuf 牛肉拉面

      400B. Ramen au boeuf 牛肉拉面

      28CHF

      Ramen Soup with Beef

    • 400C. Soupe de Ramen aux crevettes 虾仁拉面

      400C. Soupe de Ramen aux crevettes 虾仁拉面

      29CHF
    • 400L. Soupe de Ramen aux légumes 素菜拉面

      24CHF

      Ramen soup with Vegetables

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